जानें कैसे लस मुक्त भोजन का उपयोग करने के

मूल लस मुक्त आहार अपडेट कर 10, 2017 सितंबर 28, 2017 को प्रकाशित हो रही बुनियादी लस मुक्त आहार अधिकार के रूप में भारी नहीं है के रूप में यह लग सकता है जब आप बुनियादी नियमों को जानते हैं। चाहे आप के लिए नए हैं लस मुक्त आहार या वर्षों के लिए यह निम्नलिखित किया गया है, यहां दी गई जानकारी प्रदान करता है एक जाना-करने के लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थ, असुरक्षित खाद्य पदार्थ और उन है कि एक ग्रे क्षेत्र में गिरावट के लिए संसाधन। नीचे दिए गए दिशानिर्देशों हमारे विशेषज्ञों द्वारा संकलित पालन करें और आप एक के लिए अपने रास्ते पर हो जाएगा खुश, स्वस्थ लस मुक्त जीवन सुरक्षित:। ग्लूटन-रहित आहार फूड्स साबुत अनाज (और अनाज की तरह पौधों) कि सहित हानिकारक लस, शामिल नहीं है से बना: सभी रूपों में मकई (मक्का आटा, cornmeal, जई का आटा, आदि) सभी रूपों में सादा चावल (सफेद, भूरा, जंगली, बासमती, समृद्ध चावल, आदि) ऐमारैंथ, अरारोट, कुटू (kasha), कसावा, सन, बाजरा, क्विनोआ, बाजरा, सोया, टैपिओका, teff, मकई की खिचड़ी और fonio बनाया Flours लस मुक्त अनाज, नट्स, सेम और नारियल, कुटू का आटा, ज्वार, बाजरा का आटा, सहित से Almon घ आटा, चना आटा, ऐमारैंथ आटा, भूरे रंग के चावल के आटे और नारियल आटा। लेबल लस पार संदूषण से बचने के लिए मुक्त उत्पादों के लिए देखो। लस मुक्त सामग्री एन्नाट्टो ग्लूकोज सिरप लेसिथिन Maltodextrin (तब भी जब यह गेहूं से बना है) जई गम सिलिकॉन डाइऑक्साइड स्टार्च और खाद्य स्टार्च साइट्रिक, लैक्टिक और मेलिक एसिड सुक्रोज, डेक्सट्रोज और लैक्टोज अरारोट Cornstarch ग्वार और जिंक मसूड़ों टैपिओका आटा आलू स्टार्च आटा और आलू स्टार्च वेनिला अधिक लस मुक्त लस युक्त कनोला सादा फल, सब्जियों (, ताजा जमे हुए और डिब्बाबंद), मांस, समुद्री भोजन सहित ऐड-इन्स वनस्पति तेलों, बिना आइटम दूध, मक्खन, मार्जरीन, असली पनीर, सादा दही और सबसे आइसक्रीम, आलू, अंडे, नट्स, अखरोट मक्खन, सेम और फलियां आसुत सिरका (नीचे देखें माल्ट सिरका,") आसुत मादक पेय पदार्थों मुक्त लस रहे हैं, क्योंकि आसवन प्रभावी रूप से लस निकाल देता है। वे मुक्त लस नहीं कर रहे हैं, तो लस युक्त सामग्री आसवन के बाद जोड़ रहे हैं, लेकिन ऐसा कम ही होता। मोनो और diglycerides मसाला। अगर वहाँ कंटेनर पर कोई घटक सूची है, यह केवल शुद्ध लेबल पर ध्यान दिया मसाला होता है। हालांकि, ध्यान रखें कि मसाले और मसालों दो अलग बातें हैं हो सकता है। मसालों के बारे में अधिक जानकारी है, जो लस हो सकती है के लिए नीचे देखें। असुरक्षित: वर्तनी, kamut, triticale, दुरुम, einkorn, Farina, सूजी, केक आटा, matzo (या matzah) और कूसकूस (गेहूं और राई का एक संयोजन) सहित सभी रूपों में लस युक्त खाद्य पदार्थों गेहूं। गेहूं कई ब्रेड, केक, अनाज, कुकीज़, पटाखे, pretzels, पास्ता और पिज्जा crusts में पाया जाता है, लेकिन यह, अन्य उत्पादों में बदल सकते हैं भी। लेबल पढ़ें सुनिश्चित करने के लिए। "गेहूं" नाम में, हाइड्रोलाइज्ड गेहूं प्रोटीन और pregelatinized गेहूं प्रोटीन सहित के साथ अधिकांश सामग्री। एक प्रकार का अनाज, जो मुक्त लस है, एक अपवाद है। जौ और माल्ट, जो आमतौर पर जौ से बना है माल्ट सिरप, माल्ट निकालने, माल्ट स्वादिष्ट बनाने का मसाला और माल्ट सिरका भी शामिल है। राई, जो सबसे अधिक बार रोटी उत्पादों में पाया जाता है। यह आमतौर पर सामग्री बनाने के लिए इस्तेमाल नहीं कर रहा है। ब्रेडेड या, floured मांस, अंडा, समुद्री भोजन और सब्जियों जब breading गेहूं के साथ किया जाता है। इसके अलावा मांस, अंडा और सब्जियों वे एक सॉस या अचार है कि इस तरह सोया और चम्मच सॉस के रूप में लस, शामिल है जब। फूड्स कि ब्रेडेड उत्पादों के रूप में ही तेल में तला जाता है लस मुक्त आहार पर सुरक्षित नहीं माना जाता है। नद्यपान, जो गेहूं का आटा, और अन्य कैंडीज कि गेहूं या जौ शामिल साथ किया जाता है। "