Zizzi pizza

शिल्प कार्यशाला

ज़िज़ी के पिज़्ज़ा का जन्म स्व-सिखाया शेफ फ़ेडेरिको ज़िज़ी के सावधानीपूर्वक अध्ययन से हुआ था। यह एक वास्तविक और प्राकृतिक आटा है जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को मिलाता है जो पिज्जा को वास्तव में पचने योग्य बनाता है। हमारे द्वारा उपयोग किया जाने वाला जैविक आटा महत्वपूर्ण पाओलो मारियानी मिल से आता है; उपयोग किया जाने वाला तेल विशेष रूप से अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल है; नमक; पानी; और बहुत कम खमीर। एक बार तैयार होने के बाद, आटे को 4 ° के औसत तापमान पर रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और बेलने से पहले कम से कम 48 घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। इतनी लंबी परिपक्वता हमें आपको एक प्रामाणिक स्वाद के साथ एक अविश्वसनीय रूप से हल्का उत्पाद पेश करने की अनुमति देती है।