एक स्वस्थ गुर्दे के लिए शीर्ष खाद्य पदार्थ

गुर्दे

उनके नाम के अनुरूप, गुर्दे उदर गुहा के पीछे स्थित होते हैं। मानव शरीर में गुर्दे कुछ बहुत ही महत्वपूर्ण कार्यों को अंजाम देते हैं। ये मूत्र के गठन, शरीर में रसायनों और तरल पदार्थों को संतुलित करने और रक्तप्रवाह से अपशिष्ट को बाहर निकालने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे शरीर में नियमित कार्यों को करने में विभिन्न अन्य अंगों की सहायता करते हैं।

गुर्दे के पूर्व-प्रतिष्ठित कार्य इस प्रकार हैं

1. ब्लड प्रेशर रेगुलेशन

इसे फ़िल्टर करने के लिए किडनी को लगातार रक्त प्रवाह की आवश्यकता होती है। यदि रक्तचाप कम हो जाता है, तो गुर्दे तुरंत इसे बढ़ाना शुरू कर देते हैं। यह एक वाहिका-संकुचित प्रोटीन के उत्पादन से प्राप्त होता है जिसे एंजियोटेंसिन के नाम से जाना जाता है। गुर्दे इस प्रोटीन का उत्पादन रक्तचाप को विनियमित करने और पानी और सोडियम को बनाए रखने के लिए शरीर को संकेत देते हैं।

2. अपशिष्ट उत्सर्जन

मानव शरीर समय के साथ विषाक्त पदार्थों, यूरिया और अतिरिक्त लवण जैसे हानिकारक तत्वों को जमा करता है। गुर्दे रक्तप्रवाह को फ़िल्टर करके इन हानिकारक तत्वों के उत्सर्जन की सुविधा प्रदान करते हैं।

3. जल स्तर बनाए रखें

गुर्दे पानी के सेवन के स्तर के लिए अपने कार्य को समायोजित करते हैं। यदि पानी का सेवन कम हो जाता है, तो गुर्दे मूत्र के माध्यम से इसे बहने के बजाय शरीर में पानी बनाए रखने में मदद करते हैं।

4. एसिड विनियमन

यदि गुर्दे अपने संतुलन कार्य नहीं करते हैं तो शरीर का वातावरण अम्लीय हो सकता है। गुर्दे विषाक्त पदार्थों और धातुओं को फ़िल्टर करते हैं जो अम्लता को बढ़ा सकते हैं।

5. लाल रक्त कोशिका उत्तेजना

हर अंग की तरह किडनी को अपनी गतिविधि को बनाए रखने के लिए उचित ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन के मामले में, गुर्दे की कमी से एरिथ्रोपोइटिन निकलता है जो अस्थि मज्जा को उत्तेजित करता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है।

मानव शरीर के लिए किडनी का स्वास्थ्य बेहद महत्वपूर्ण है। किडनी को सही बनाए रखने के लिए स्वस्थ पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं।

आहार का गुर्दे के स्वास्थ्य से घनिष्ठ संबंध है। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी गुर्दे की बीमारियों और गुर्दे की विफलता का कारण हो सकती है। गुर्दे की बीमारी के उन्नत चरणों में लोगों को गुर्दे की विफलता को रोकने के लिए गुर्दे के अनुकूल आहार को अपनाने की आवश्यकता होती है। गुर्दे की बीमारी के चरण के आधार पर आहार की आवश्यकताएं बदलती हैं, हालांकि, पोटेशियम, सोडियम, और फास्फोरस में कम खाद्य पदार्थ खाने से गुर्दे समारोह में किसी भी असामान्यता को पूरी तरह से रोका जा सकता है।

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