Salt & Fire Inverness

साल्ट एंड फायर इनवर्नेस में आपका स्वागत है

हम कौन हैं? हम भोजन और सेवा के खेल को बदलने के लक्ष्य के साथ स्कॉटिश बॉर्डर्स से शास्त्रीय रूप से प्रशिक्षित शेफ और हाउस टीम के सामने एक भाईचारे हैं।

5-सितारा प्रतिष्ठानों में काम करने और अल्बर्ट रॉक्स के लिए काम करने के वर्षों के बाद हमने छलांग लगाने और अपनी यात्रा शुरू करने का फैसला किया।

नवंबर 2020 में हमने हॉविक में अपना पहला रेस्तरां द नाइट सेफ खोला। कोविड के कारण हम एक महीने बाद लॉकडाउन की चपेट में आ गए। हम रेस्तरां को चालू रखने के लिए हमने स्ट्रीट फूड को टेकअवे के रूप में परोसना शुरू किया। यहीं से लोगों ने साल्ट एन फायर के विचार का आग्रह किया।

अब हम स्कॉटिश बॉर्डर्स में 2 रेस्तरां और एक साल्ट एन फायर चलाते हैं, जिसमें अगस्त में इनवर्नेस में अपना पहला पूरी तरह से शाकाहारी साल्ट एन फायर ओपनिंग है।

हम इनवर्नेस में विस्तार करने के लिए प्रेरित हुए क्योंकि हम हाइलैंड्स को आगंतुकों के लिए एक महान गंतव्य के रूप में देखते हैं और हम अपने अद्वितीय अनुभव को स्थानीय समुदाय के साथ साझा करना चाहते हैं।