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सलाद व्यंजनों को अक्सर उबाऊ या केवल उन व्यक्तियों के लिए माना जाता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। हालांकि, थोड़े प्रयास के साथ, सलाद आपके सब्जियों और फलों की दैनिक सेवा प्राप्त करने का एक रोमांचक तरीका हो सकता है।

यहाँ कुछ युक्तियों को ध्यान में रखना है:

• आपका सलाद केवल आपके द्वारा चुने गए विकल्पों के रूप में स्वस्थ है। नियमित वसा वाले चीज़, क्राउटन और नियमित वसा वाले ड्रेसिंग जैसे उच्च वसा वाले पदार्थों से दूर रहें। इसके अलावा मेयोनेज़-आधारित सलाद से बचें

चिकन, अंडा और टूना सलाद के रूप में।

• अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग के कम वसा वाले संस्करणों का उपयोग करें, या बेहतर अभी तक, नींबू के रस के साथ अपने सलाद को शीर्ष, जैतून के तेल की कुछ बूँदें, एक स्वादिष्ट और सभी प्राकृतिक ड्रेसिंग के लिए नमक और काली मिर्च की एक चुटकी। दही रायता और साल्सा अन्य स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग विकल्प हैं।

• बाहर खाते समय, फ्राइज़ के बजाय अपने साइड आइटम के रूप में सलाद चुनें।

• हमेशा सलाद ड्रेसिंग के लिए कहें। इस तरह आप इसे अपने कांटे के साथ टपका सकते हैं और नियंत्रित कर सकते हैं कि आप कितना जोड़ते हैं।

• विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ प्रयोग करके अपने सलाद को दिलचस्प बनाएं। यह कई पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट को जोड़ने में मदद करेगा, और यह आपको ऊब होने से बचाएगा।

• सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए सेब, कीनू या सूखे चेरी जैसे फलों को शामिल करें।

• स्प्राउट्स को न छोड़ें! अल्फाल्फा या बीन स्प्राउट्स जोड़ें क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरे होते हैं।

• बीन्स जैसे कि एडमैम, ब्लैक बीन्स और रेड बीन्स को शामिल करके अपने प्रोटीन और फाइबर का सेवन बढ़ाएं। Edamame और Chora सलाद के लिए इस अनुभाग में नुस्खा का प्रयास करें।

• सुविधा के लिए, पहले से कटी और धुली हुई सब्जियाँ खरीदें। वैकल्पिक रूप से, बड़ी मात्रा में सलाद सामग्री तैयार करके, उन्हें जिपर बैग में रखकर और 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में रखकर समय की बचत करें। यदि आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार हैं तो आप इसे खा सकते हैं।