कच्चे भोजन केवल कच्चा, unprocessed खाद्य पदार्थ खाने के एक आहार दृष्टिकोण है।

रॉ फ़ूड डाइट, या कुछ लोग इसे रॉ फ़ूडिज्म कहते हैं, यह केवल बिना पका हुआ, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाने का एक दृष्टिकोण है। कच्चे शाकाहारी, कच्चे शाकाहार (डेयरी और अंडे जोड़ता है), और कच्चे पशु खाद्य आहार के रूपांतर हैं। यह 1800 के दशक में वापस शुरू हुआ, जब एक स्विस डॉक्टर मैक्सिमिलियन बिचर-बेनर ने सिर्फ कच्चे सेब खाकर अपने पीलिया को चमत्कारिक रूप से ठीक कर लिया। फिर, एक पागल वैज्ञानिक की तरह, कच्चे भोजन के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया और यह कैसे हमारे स्वास्थ्य को बदल दिया। कच्चे खाद्य आहार का उद्देश्य वजन घटाने से लेकर समग्र स्वास्थ्य में सुधार, पर्यावरण की मदद करने तक कुछ भी हो सकता है, हालांकि स्वास्थ्य लाभ के दावों को साबित करने के लिए बहुत अधिक वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है।

कच्चे खाद्य पदार्थों के पीछे सिद्धांत यह है कि जब 104-118 ° फ़ारेनहाइट (40-49 डिग्री सेल्सियस) से ऊपर गरम किया जाता है, तो भोजन में एंजाइम जो पाचन में सहायता करते हैं, अब नष्ट हो जाते हैं। एंजाइमों के साथ, खाना पकाने से पोषण सामग्री भी कम हो जाती है। ऐसे दावे भी हैं कि प्रसंस्कृत और पके हुए खाद्य पदार्थ न केवल कम स्वस्थ हैं, बल्कि वास्तव में शरीर के लिए हानिकारक हैं।

अधिकांश लोग हालांकि 100% कच्चा आहार नहीं करते हैं, क्योंकि यह बनाए रखने योग्य नहीं है और यह वास्तव में आपके लिए खराब हो सकता है। सबसे आम अभ्यास 75% -80% संयंत्र-आधारित कच्चे खाद्य पदार्थ जाना है, और शेष% आप खाना बना सकते हैं।

यह रॉ फूड डाइट के लिए NO-BS गाइड है। अन्य गाइडों में खराब गुणवत्ता की जानकारी और भयानक व्याकरण है। हमने व्यक्तिगत रूप से सभी सबसे सटीक और वैज्ञानिक जानकारी पर शोध किया, और इसे इस ऐप में एकत्र किया।

कच्चे खाद्य आहार गाइड में शामिल हैं:

-1000 के कच्चे खाद्य आहार व्यंजनों

-द बेसिक: रॉ, अनकवर्ड, और अनप्रोसेस्ड

-द लाभ: वजन में कमी, पर्यावरण के अनुकूल, कैंसर विरोधी

-डेंजर और साइड-इफेक्ट्स

-सिद्धांत और आहार आलोचना

-एफएक्यू: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

-शुरुआत कैसे करें

-फूड्स: इसे खाएं

-फूड्स: अवॉइड करें

ट्रैक पर रहने के लिए -Tips

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