Ramadan Recipes

इस एप्लिकेशन को उर्दू में 100 + व्यंजनों जो ज्यादातर रमजान और ईद के दौरान उपयोग किया जाता है

रमजान की रेसिपी: अच्छी, हेल्दी, आसान, जल्दी पकाने वाली रेसिपी। क्विक रेसिपी, हेल्दी रेसिपी, आसान रेसिपी के लिए यह 100+ रमज़ान रेसिपी। यह रेसिपी आपकी सेहत के लिए अच्छी है।

यह भोजन व्यंजनों इन देशों में सबसे लोकप्रिय है: न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, यूनाइटेड किंगडम, नीदरलैंड, कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी, फ्रांस, ब्राजील, इटली, स्पेन, स्वीडन और रूस।

ये रेसिपी केवल मुस्लिम के लिए ही नहीं बल्कि नॉन मुस्लिम के लिए भी हैं। इस एप्लिकेशन में हलाल खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए हलाल व्यंजनों शामिल हैं। और हलाल खाना आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है।

पाकिस्तानी आम तौर पर एक दिन में तीन भोजन खाते हैं, जो नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना हैं। शाम के दौरान, कई परिवारों में चाय होती है, जो स्थानीय बेकरी (या घर पर तैयार) से बेक्ड / फ्राइड स्नैक्स के साथ जाती है। रमज़ान के इस्लामी पवित्र महीने के दौरान, खाने का पैटर्न बदलकर सुहुर हो जाता है, पाकिस्तान में "सेहर" और इफ्तार का उच्चारण किया जाता है। इसे केवल इस्लामिक परंपरा (कई अन्य एशियाई संस्कृतियों में भी एक परंपरा) के अनुसार दाहिने हाथ से खाना उचित माना जाता है। कई पाकिस्तानी परिवार, खासकर जब मेहमान एक मेज पर फिट होने के लिए बहुत सारे होते हैं, तो एक कपड़े पर बैठकर खाते हैं, जिसे दस्तखान के नाम से जाना जाता है, जो फर्श पर फैला होता है। पाकिस्तान में, कई स्ट्रीट भोजनालयों को अफगानिस्तान में जो दिखता है, उसी तरह की शैली में भोजन परोसते हैं। एक तख्त एक उठा हुआ मंच है, जहाँ लोग अपने जूते उतारने के बाद, क्रॉस-लेग पर बैठे हुए भोजन करते हैं। ज्यादातर पाकिस्तानी एक तख्ती पर खाना खाते थे। पाकिस्तानी अक्सर अपने हाथों से खाते हैं, पके हुए ब्रेड (नान) या चावल के टुकड़े के साथ चटनी के साथ ठोस भोजन खाते हैं।

पाकिस्तानी व्यंजन (उर्दू: کاکستانی پوان) को भारतीय उपमहाद्वीप, मध्य एशिया के विभिन्न क्षेत्रीय खाना पकाने की परंपराओं के मिश्रण के साथ-साथ अपनी मुगल विरासत के तत्वों से भी जाना जा सकता है। विभिन्न व्यंजन पाकिस्तान की जातीय और सांस्कृतिक विविधता से प्राप्त हुए हैं।

पंजाब और सिंध के पूर्वी प्रांतों के भोजन को "अत्यधिक अनुभवी" और "मसालेदार" के रूप में जाना जाता है, जो कि पूर्व के स्वादों की विशेषता है। पश्चिमी और उत्तरी प्रांतों आज़ाद जम्मू और कश्मीर, बलूचिस्तान, खैबर पख्तूनख्वा, जनजातीय क्षेत्रों और गिलगित-बाल्टिस्तान के व्यंजनों को "हल्के" के रूप में जाना जाता है जो मध्य एशियाई क्षेत्र के स्वादों की विशेषता है।

डेसर्ट

लोकप्रिय मिठाइयों में पेशावरी आइसक्रीम, किन्नर खुरमा, कुल्फी, फालूदा, खीर, फेर्नी, जर्दा, शाही टुकरे और रबड़ी शामिल हैं। पाकिस्तान में विभिन्न त्योहारों पर मिठाइयों का सेवन किया जाता है। सबसे लोकप्रिय में से कुछ हैं गुलाब जामुन, बर्फी, रस मलाई, कलाकंद, जलेबी और पंजिरी। पाकिस्तानी मिठाइयों में हलवे की एक लंबी सूची शामिल है, जैसे कि मुल्तानी, हब्शी और सोहन हलवाह।

ईद उल-फितर के दौरान चावल के बजाय भुना हुआ सेवइयाँ (सेंवई) से बनी खीर लोकप्रिय है। गजरेला एक कद्दूकस की हुई गाजर से बनी मिठाई है, जिसे दूध, चीनी और हरी इलायची में उबाला जाता है, जिसमें मेवे और सूखे मेवे होते हैं। यह पाकिस्तान के साथ-साथ अफगानिस्तान सहित दक्षिण एशिया के अन्य हिस्सों में भी लोकप्रिय है।

बारबेक्यू और कबाब:

मांस और ग्रिल्ड मांस ने सदियों से पाकिस्तान में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। कबाब आज पाकिस्तानी व्यंजनों में एक प्रमुख वस्तु है, और पूरे देश में कबाब की अनगिनत किस्में मिल सकती हैं। प्रत्येक क्षेत्र में कबाब की अपनी किस्में हैं, लेकिन कुछ सीक कबाब, चिकन टिक्का, और शमी कबाब पूरे देश में और दक्षिण एशिया के कुछ अन्य हिस्सों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

यह व्यंजन तब पंजाबी व्यंजनों की व्यापक श्रेणी में आता है। क्षेत्रीय भोजन दक्षिण पंजाब क्षेत्रों सहित कई क्षेत्रों में कुछ अंतरों के साथ पारस्परिक है। बोंग पे (गाय, बकरी, भैंस या भेड़ के पैरों और जोड़ों से बना), निहारी (आमतौर पर भैंस या वील शैंक्स और अस्थि मज्जा से बनाया जाता है), मुर्ग चने या मुर्ग चोले (मक्खन में पकाया जाने वाला चिकन और चपाती धीमी) को पंजाबी माना जाता है। पाकिस्तानी व्यंजनों में व्यंजन।

पश्तून व्यंजनों में चावल के व्यंजन और कबाब प्रमुखता से शामिल हैं। किसी भी अन्य पाकिस्तानी व्यंजनों की तुलना में मेमने को पश्तून व्यंजनों में अधिक बार खाया जाता है। काबुली पलाव, चपली कबाब, टीका और मटन करही सबसे प्रसिद्ध व्यंजन हैं।