प्रसिद्ध भारतीय पानीपुरी गोलगप्पा, दहीपुरी, सेवपुरी स्ट्रीट फूड

पानी पूरी भारतीय उपमहाद्वीप के कई क्षेत्रों में एक आम सड़क नाश्ता है। यह एक दौर, खोखले पुरी, कुरकुरा तला हुआ और स्वाद पानी, इमली की चटनी, मिर्च, चाट मसाला, आलू, प्याज या छोला का एक मिश्रण के साथ भर के होते हैं।

पानी पूरी क्षेत्र के आधार पर विभिन्न नामों है। हरियाणा में यह पानी ke patashe कहा जाता है; मध्य प्रदेश fulki में; उत्तर प्रदेश golgappa में, पश्चिम बंगाल, बांग्लादेश और नेपाल, phuchka में; ओडिशा Gupchup के कुछ हिस्सों में, गुजरात के कुछ हिस्सों में, pakodi; बिहार, दक्षिण झारखंड, और छत्तीसगढ़, गप चुप के कुछ हिस्सों में।

यह भरने के रूप में उबला हुआ चना और मसले हुए आलू के मिश्रण का उपयोग करता है और जब तक पानी खट्टा और मसालेदार है tangy बजाय मीठा है।

Dahipuri, या दाई पुरी, एक स्नैक जो महाराष्ट्र, भारत के राज्य में विशेष रूप से लोकप्रिय है। पकवान चाट का एक रूप है और मुंबई शहर से निकलती है। यह मिनी पुरी गोले (golgappa) है, जो अधिक लोकप्रिय से पकवान पानी पुरी केवल विभिन्न दही, धनिया, प्याज, टमाटर, सेव बजाय पानी पुरी पानी की के साथ शीर्ष पर रहा है पहचाने जाते हैं के साथ परोसा जाता है।

सेव पुरी एक भारतीय नाश्ता है और chaat.It का एक प्रकार एक विशेषता है कि मुंबई, महाराष्ट्र से निकलती है

इमली, मिर्च और लहसुन और सेव साथ अव्वल रहा: सेव पुरी अनिवार्य रूप से पुरी जो diced आलू, प्याज, चटनी के तीन प्रकार से भरा हुआ है से बना है।

वास्तविक भारतीय पानी पूरी, dahipuri और sevpuri साथ मजा आ रहा है