मशरूम गाइड और पहचानकर्ता - मशरूम कब, कैसे और कहाँ उगता है।

मशरूम एक प्रकार का कवक है। यह बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है. लेकिन रुकिए, एक सावधानी है। मशरूम खाने योग्य और जहरीले अखाद्य दोनों प्रकार के होते हैं। इसलिए सही मशरूम की पहचान करने के लिए आपको जानकार होना होगा। मशरूम बहुत दिलचस्प होते हैं क्योंकि उनके आकार, साइज और रंग अलग-अलग होते हैं। मशरूम की 10000 से अधिक प्रजातियाँ हैं जिनमें से लगभग 2000 प्रजातियाँ ही सुरक्षित हैं।

मशरूम के बारे में हमारी बहुत ग़लत धारणा है। जैसे कि हम में से बहुत से लोग सोचते हैं कि लकड़ी या बगीचे में उगाए गए मशरूम सुरक्षित हैं, वैसे यह एक सार्वभौमिक सत्य नहीं है। उनमें से कुछ खतरनाक हो सकते हैं. हम यह भी सोचते हैं कि लाल टोपी वाले मशरूम जहरीले होते हैं लेकिन यह भी हमेशा सच नहीं होता है।

यदि आप सही प्रकार के मशरूम की पहचान कर सकें तो जंगल में मशरूम का शिकार करना मज़ेदार हो सकता है। यह किताब आपको मशरूम के बारे में विस्तार से जानने में मदद करेगी। साथ ही खाने योग्य और अखाद्य मशरूम के बारे में भी जान सकेंगे। यह संपूर्ण मशरूम पहचानकर्ता पुस्तक है।

लघु सूचकांक :

1. मशरूम क्या हैं?

2. मशरूम के विभिन्न भाग

3. मशरूम कहाँ इकट्ठा करें

4. मशरूम कब इकट्ठा करें

5. मशरूम कैसे एकत्रित करें

6. मशरूम का भंडारण

7. मशरूम पहचानकर्ता