स्वस्थ पकवान के लिए Macrobiotic आहार

"macrobiotic आहार पहले एक जापानी दार्शनिक जॉर्ज ओसावा बुलाया द्वारा विकसित किया गया था। उन्होंने कहा कि आहार और व्यायाम से ध्यान और यहां तक ​​कि 'यिन और यांग' विशेष खाद्य पदार्थों की ऊर्जा के लिए स्वास्थ्य कई जीवन शैली पहलुओं को शामिल करने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण में विश्वास करते थे।

मैक्रोबायोटिक्स, जैविक स्थानीय स्तर पर हो गई है और मौसमी उत्पादन को चुनने पर केंद्रित है। आम तौर पर, macrobiotic आहार मोटे तौर पर इस प्रकार बांटा गया है:

अपना खाना = इस तरह के भूरे रंग के चावल, जौ, जई, कुटू के रूप में wholegrains के 40-60% के आसपास

अपना खाना = फलों और सब्जियों के 20-30% के आसपास

लगभग 10% - जैसे टोफू, मिसो और tempeh के साथ ही इस तरह के समुद्री शैवाल के रूप में समुद्र सब्जियों के रूप में 25% = सेम और सेम उत्पादों

कुछ लोगों को भी और अचार की थोड़ी मात्रा किण्वित सब्जियां, बादाम आदि, बीज और कभी कभी कुछ मांस या मछली शामिल हैं।

macrobiotic आहार भी, सहित जीवन शैली अनुशंसाएं हैं:

केवल जब भूख लगी खाने और केवल जब प्यास पीने

भोजन को अच्छी तरह चबाने जब तक यह निगलने से पहले liquefies

केवल ऐसी लकड़ी, कांच और चीन पकाने के लिए और दुकान भोजन के रूप में प्राकृतिक सामग्री का उपयोग

माइक्रोवेव ओवन और बिजली hobs से बचना

इसके साथ खाना पकाने या यह पीने से पहले पानी सफ़ाई

, स्वाद कैफीनयुक्त या मादक पेय से बचना

समर्थक, कुछ भोजन तैयार करने पर नियमों के बहुत सख्ती से पालन करने, खाना पकाने और खाने के साथ थोड़ा अलग अलग तरीकों से एक macrobiotic आहार भी धारण कर सकता है, जबकि दूसरों अधिक आराम कर रहे हैं और केवल कम मात्रा में इन नियमों का पालन।

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