आइसक्रीम व्यंजनों

आइसक्रीम व्यंजनों - अपने खुद के आइस क्रीम बनाने

अपनी आइसक्रीम बनाओ

आइसक्रीम नुस्खा सूची:

स्वीट कार्न आइस क्रीम

Huckleberry आइस क्रीम

मक्खन पेकन आइस क्रीम

आइस क्रीम सैंडविच

रास्पबेरी चीज़केक आइस क्रीम

वनीला आइसक्रीम नुस्खा

पीच आइस क्रीम

नद्यपान आइस क्रीम

कॉफी आइसक्रीम

छत्ते आइस क्रीम

दूध आइस क्रीम

डेयरी मुक्त बादाम आइस क्रीम

आदि...

आइस क्रीम (पहले आइस्ड क्रीम या क्रीम बर्फ से व्युत्पन्न एक मीठा जमे हुए भोजन को आम तौर पर एक नाश्ता या मिठाई के रूप में खाया जाता है। यह आमतौर पर इस तरह के दूध और क्रीम, और अक्सर फल या अन्य सामग्री और जायके के साथ संयुक्त रूप में डेयरी उत्पादों, से बनाया गया है। यह आम तौर पर आम तौर पर चीनी या चीनी के विकल्प के साथ मीठा है।, flavorings और colorings स्टेबलाइजर्स के अलावा जोड़ रहे हैं। मिश्रण बनाने से पहचाने जाने बर्फ क्रिस्टल को रोकने के लिए हवा रिक्त स्थान को शामिल करने के लिए हड़कंप मच गया और पानी की हिमांक से नीचे ठंडा किया जाता है। परिणाम एक चिकनी है , अर्द्ध ठोस फोम कि बहुत कम तापमान पर ठोस है (<35 डिग्री एफ / 2 डिग्री सेल्सियस)। यह अपने तापमान वृद्धि के रूप में और अधिक लचीला हो जाता है।

वाक्यांश "आइसक्रीम" का अर्थ एक से दूसरे देश से भिन्न होता है। इस तरह के "जमे हुए कस्टर्ड", "जमे हुए दही", "शर्बत", "gelato" और दूसरों के रूप में वाक्यांश विभिन्न किस्मों और शैलियों भेद करने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे कुछ देशों में, वाक्यांश "आइसक्रीम" केवल एक विशिष्ट किस्म के लिए लागू होता है, और सबसे सरकारों मुख्य तत्व के रिश्तेदार मात्रा में, विशेष रूप से क्रीम की राशि के अनुसार विभिन्न पदों के वाणिज्यिक उपयोग को विनियमित।

उत्पाद है कि मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं आइसक्रीम के नाम से जाना चिह्नित कर रहे हैं "स्थिर डेयरी मिठाई" के बजाय। ऐसे इटली और अर्जेंटीना जैसे अन्य देशों में, एक शब्द सभी वेरिएंट के लिए प्रयोग किया जाता है। ऐसे बकरी या भेड़ का दूध, या दूध के विकल्प (जैसे, सोया दूध या टोफू) के रूप में डेयरी विकल्प, से बना analogues, जो उन लोगों के लैक्टोज असहिष्णु हैं, डेयरी प्रोटीन, या शाकाहारी से एलर्जी के लिए उपलब्ध हैं।

आइसक्रीम कोन, जो पाला जाता है में एक चम्मच के साथ खाने के लिए, बर्तन में कार्य किया जा सकता है, या। आइस क्रीम जैसे सेब पाई के रूप में अन्य डेसर्ट, साथ कार्य किया जा सकता है। आइसक्रीम आइस क्रीम मंगाई, sundaes, मिल्क शेक, आइस क्रीम केक और इस तरह पके हुए अलास्का के रूप में भी पके हुए आइटम, सहित अन्य डेसर्ट, तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है।