Global Micronutrient Summit 2

दुनिया भर में, मिट्टी और फसलों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी एक समस्या बन गई है

दुनिया भर में, मिट्टी और फसलों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी एक चिंता का विषय बन गई है, जिससे फसल की पैदावार और गुणवत्ता प्रभावित हो रही है। कई देशों में बहु-सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी देखी जा रही है - जिसमें जस्ता और बोरॉन का प्रभुत्व है - इसके बाद लोहा, मैंगनीज, तांबा, आदि का स्थान आता है।

लेकिन यह यहीं नहीं रुकता! सूक्ष्म पोषक तत्वों का कुपोषण मनुष्यों को भी प्रभावित करता है, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं। गहन कृषि पद्धतियाँ, असंतुलित उर्वरक प्रयोग, पोषक तत्वों की कमी और पुनःपूर्ति की कमी इस समस्या में योगदान करती है। हालाँकि नीतिगत मोर्चे पर प्रगति हुई है, लेकिन चुनौतियों से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए और भी बहुत कुछ किया जाना बाकी है।

ग्लोबल माइक्रोन्यूट्रिएंट समिट 2.0 का लक्ष्य भी यही करना है और यह सिर्फ मिट्टी और फसलों से भी आगे जाता है। शिखर सम्मेलन के दौरान, विशेषज्ञ मिट्टी, फसलों और मानव कल्याण के बीच जटिल संबंधों पर गौर करेंगे और पता लगाएंगे कि कैसे जस्ता और लौह जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व सूक्ष्म पोषक कुपोषण से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।