Cachaça Rainha da Cana

Cachaça Queen cane, rather than a producer of cachaça.

A cachaça rainha da cana, mais do que uma produtora de cachaça artesanal, é uma tradição familiar passada de pai para filho ao longo de gerações. Fabricada na fazenda Estiva, no interior da região da zona da mata em Minas Gerais, local onde o solo e clima propicia a produção de cachaças de nobre sabor, sua produção começou na década de 50 pelo produtor Juventino Bernando Cardoso. Nestes mais de 50 anos de história, o senhor Juventino, filhos e netos utilizam um rigoroso processo de qualidade na fabricação das cachaças.

A cachaça rainha da cana é envelhecida em tonéis de madeira carvalho (onde são aplicados aos principais destilados do mundo) por um período entre 2 a 5 anos, o que deixa o seu aroma e paladar com um gosto suave e amadeirado. Este paladar mais suave e requintado vem ganhando cada vez mais o mercado, principalmente do sexo feminino que preza um sabor mais tênue ao invés de uma cachaça amarga.

A cana utilizada na fabricação da cachaça é extraída e cortada manualmente na própria fazenda, onde o caldo extraído (garapa) é encaminhado para locais onde é realizada a fermentação. Neste processo, é utilizado alambiques de cobre com o objetivo de eliminar compostos sulfurosos, de aroma desagradável o que permite aprimorar as características sensoriais da cachaça, tornando-a mais fina em aroma e paladar.

Sendo o mercado de cachaças bastante competitivo, a rainha da cana tem sempre a preocupação de colocar o que há de melhor no mercado. Desta forma, a empresa trabalha com belas garrafas de vidro (700 ml) de alto padrão o que agrega ainda mais valor ao produto. Além disso, no ano de 2014 a cachaça rainha da cana foi registrada e aprovada pelo conselho regional de química do Ministério da Agricultura sendo um produto totalmente legalizado e registrado pelos órgãos competentes.

Seguindo uma nova tendência do mercado, a cachaça rainha da cana foi a primeira empresa a criar as famosas "CACHAÇAS DE SABORES", que são um sucesso em todo o Brasil. Hoje já são mais de 28 sabores desde cachaças de milho verde até sabores inovadores como manga com pimenta, pistache e jabuticaba, sendo a principal e maior fabricante de cachaças deste segmento no Brasil.

Não importa onde você esteja: seja em uma praia, seja em uma roda de amigos, seja em um barzinho ou simplesmente sozinho em casa relaxando. A cachaça de sabor rainha da cana está sempre disposta a oferecer a melhor experiência paladar na degustação de cachaças de sabor.