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एक जन्मदिन का केक एक केक है जिसे कई विश्व परंपराओं में जन्मदिन के उत्सव के हिस्से के रूप में खाया जाता है। विशिष्ट जन्मदिन के केक के रूपांतरों में जन्मदिन के कप केक, केक पॉप, पेस्ट्री और टार्ट्स शामिल हैं। जन्मदिन के केक अक्सर वेनिला-, चॉकलेट- या स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाले होते हैं। वे कई प्रकार के आकार में बेक किए जाते हैं और कई रंगों में अक्सर टुकड़े या कलाकंद से सजाए जाते हैं।

जन्मदिन का केक आपके लिए विशेष दिन डिजाइन करता है। आप सभी जन्मदिन के केक डिजाइन चित्र को सहेज सकते हैं और साझा कर सकते हैं और अपना जन्मदिन केक बना सकते हैं क्योंकि एक भयानक जन्मदिन के लिए एक भयानक केक की आवश्यकता होती है। यह एप्लिकेशन आपको अच्छे और दिलचस्प जन्मदिन के केक डिजाइन, आपके जन्मदिन के लिए केक, केक की दुकान, थीम, कला, रंग और कई अन्य चीजों की दीर्घाओं को दिखाता है। आप इस एप्लिकेशन से जन्मदिन का केक डिजाइन के सौ विचार प्राप्त कर सकते हैं।

शास्त्रीय रोमन संस्कृति में, 'केक' कभी-कभी विशेष जन्मदिन और शादियों में परोसे जाते थे। ये आटे और नट्स से बने सपाट घेरे थे, खमीर के साथ पके हुए, और शहद के साथ मीठे होते थे।

15 वीं शताब्दी में, जर्मनी में बेकरियों ने ग्राहकों के जन्मदिन के लिए एक परत वाले केक का विपणन करना शुरू कर दिया, क्योंकि शादियों के लिए केवल विपणन केक का विरोध किया, और इस प्रकार आधुनिक जन्मदिन का केक का जन्म हुआ। 17 वीं शताब्दी के दौरान, जन्मदिन का केक अपने समकालीन रूप में लिया गया। इन विस्तृत 17 वीं सदी के केक में समकालीन जन्मदिन के केक के कई पहलू थे, जैसे कई परतें, टुकड़े और सजावट। हालाँकि, ये केक केवल बहुत अमीर लोगों के लिए उपलब्ध थे। जन्मदिन की केक औद्योगिक क्रांति और अधिक सामग्रियों और सामानों के प्रसार के परिणामस्वरूप निम्न वर्ग के लिए सुलभ हो गई।

मिठाइयों के कई रूप हैं जो जन्मदिन पर दुनिया भर में खाए जाते हैं। चीनी जन्मदिन पेस्ट्री shòu bāo (包 sim, simp। 寿 包) या shou táo bāo (壽桃 包, simp। 寿桃,), गेहूं के आटे से बने कमल-पेस्ट से भरे गोले हैं और एक आड़ू से मिलते जुलते हैं। । एक बड़ी पेस्ट्री की सेवा करने के बजाय, प्रत्येक अतिथि को अपने छोटे शॉ बाओ की सेवा दी जाती है। कोरिया में, पारंपरिक जन्मदिन का पकवान समुद्री शैवाल सूप है। पश्चिमी रूस में, जन्मदिन के बच्चों को क्रस्ट्स में खुदी हुई जन्मदिन की बधाई के साथ फल पाई परोसा जाता है। स्वीडिश बर्थडे केक को एक पाउंड केक की तरह बनाया जाता है जिसे अक्सर मार्जिपन के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है और राष्ट्रीय ध्वज से सजाया जाता है। डच जन्मदिन पेस्ट्री फ्रूट टार्ट्स हैं जो व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर हैं। भारत में बहुत कम लोग हैं जो गाँव में जन्मोत्सव का उपयोग करते हैं, लेकिन शहरों और कस्बों में जन्मदिन के केक का उपयोग पश्चिमी देशों की तरह ही किया जाता है, खासकर उच्च शिक्षा वाले लोगों में।

जन्मदिन का केक अक्सर छोटी मोमबत्तियों से सजाया जाता है, विशेष धारकों के साथ सुरक्षित होता है या बस केक में दबाया जाता है। केक को अन्य मिठाइयों जैसे आइसक्रीम के साथ भी परोसा जा सकता है। यूके, उत्तरी अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में, मोमबत्तियों की संख्या उस व्यक्ति की उम्र के बराबर है जिसका जन्मदिन है, कभी-कभी भाग्य के साथ एक अतिरिक्त के साथ। परंपरागत रूप से, जिस व्यक्ति का जन्मदिन होता है, वह एक इच्छा बनाता है, जिसे सभी मोमबत्तियों को एक ही सांस में बुझा देने पर सच माना जाता है।

जन्मदिन के केक पर मोमबत्तियां रखने की परंपरा को समझाने वाले एक सिद्धांत को शुरुआती यूनानियों को जिम्मेदार ठहराया गया है, जिन्होंने हर चंद्र महीने के छठे दिन देवी आर्टेमिस के जन्म का सम्मान करने के लिए मोमबत्तियों का इस्तेमाल किया। हालांकि, केक पर मोमबत्तियों की जन्मदिन की परंपरा स्थापित नहीं की गई है।

बर्थडे केक 19 वीं शताब्दी के मध्य से पश्चिमी यूरोपीय देशों में जन्मदिन समारोह का एक हिस्सा रहा है। हालाँकि, केक और जन्मदिन समारोह के बीच की कड़ी प्राचीन रोमन काल की हो सकती है।