Various preparations Labu Kuning Waluh can dijakan reference in processing pumpkins.

Waluh (Cucurbita) mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini berasal dari benua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat.

Waluh mencakup beberapa spesies anggota genus Cucurbita, yaitu C. argyrosperma, C. maxima, C. moschata, dan C. pepo. Dalam beberapa pengertian setempat di Indonesia, waluh disebut sebagai "labu" saja, meskipun sebenarnya labu mencakup kelompok tanaman yang lebih luas, seperti labu air, labu ular, labu siam, dan beligo. Waluh dibedakan dari labu lainnya karena buahnya dimakan yang telah masak (biasanya berwarna jingga), berukuran relatif besar, berbentuk bulat sampai bulat telur dengan lekukan daun buah yang tampak jelas, dan berkulit keras. Pengertian waluh agak bermiripan dengan gabungan pumpkin dan beberapa squash dalam bahasa Inggris.

Pumpkin (Cucurbita) encompasses a group of tribal members pumpkin vine-labuan (Cucurbitaceae) fruit producing large-sized consumption the same name. This plant comes from the Americas, but is now spreading in many places that have warm climates.

Waluh include some members of the genus Cucurbita species, namely C. argyrosperma, C. maxima, C. moschata and C. pepo. In some local understanding in Indonesia, pumpkin called "pumpkin", although in fact the pumpkin includes a broader group of plants, such as water gourd, snake gourd, squash, and winter melon. Waluh distinguished from others because of its fruit edible pumpkins ripe (usually orange), relatively large size, are round to oval with grooves fruit leaves apparent, and crustaceans. Understanding waluh somewhat resemble the combination of pumpkin and some squash in English.