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यह ऐप एक ऐसा ऐप है जो मधुमेह के संबंध में भोजन व्यंजनों और अकादमिक राय के बारे में जानकारी प्रदान करता है।
"आपका स्वास्थ्य उस भोजन से शुरू होता है जो आप प्रतिदिन खाते हैं।
"मधुमेह को मात देने के लिए 2 भोजन व्यंजनों का परिचय"
” एक ऐप है जो मधुमेह के अनुकूल व्यंजन प्रदान करता है।
अपने स्वस्थ भोजन विकल्पों का विस्तार करें।
विशेषज्ञों की देखरेख में पोषण संबंधी संतुलित व्यंजनों के साथ,
रक्त शर्करा स्तर प्रबंधन का समर्थन करता है। विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से,
आप अपनी लालसा को संतुष्ट करने के लिए स्वादिष्ट भोजन पा सकते हैं।
इस ऐप का उपयोग करने के नुकसान हैं:
विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के माध्यम से खाना पकाने में आपकी रुचि बढ़ाकर,
आपके पास रसोई में अधिक समय हो सकता है।
लेकिन यह स्वस्थ जीवन शैली की दिशा में एक कदम होगा।
[इन लोगों के लिए अनुशंसित]
* मधुमेह रोगी और पूर्व-मधुमेह रोगी: लोग रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद के लिए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं।
* स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग: जो लोग पोषण से भरपूर संतुलित भोजन में रुचि रखते हैं।
* शुरुआती रसोइया: कोई भी आसान और स्वस्थ व्यंजनों की तलाश में है।
*
* आहार चिकित्सा चाहने वाले: जो डॉक्टर के मार्गदर्शन में आहार चिकित्सा शुरू करना चाहते हैं।
* उन सभी के लिए जो स्वादिष्ट और स्वस्थ जीवन चाहते हैं: वे लोग जो स्वाद या पोषण से समझौता नहीं करना चाहते।
मधुमेह और उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए मधुमेह आहार महत्वपूर्ण उपचारों में से एक है।
1950 के दशक में अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन द्वारा प्रस्तावित ``खाद्य विनिमय तालिका'' वैज्ञानिक प्रमाणों पर आधारित नहीं थी, और पोषण विज्ञान बाद के शोध के माध्यम से विकसित हुआ है।
20वीं सदी के अंत में, आहार फाइबर या ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) का रक्त शर्करा के स्तर पर अधिक प्रभाव पड़ता है या नहीं, इस पर शोध सक्रिय हो गया और यह दिखाया गया कि कम जीआई मूल्य वाले खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण हैं।
अपने 2007 के दिशानिर्देशों में, अंतर्राष्ट्रीय मधुमेह महासंघ मधुमेह के लिए गैर-दवा उपचार के रूप में कम-जीआई खाद्य पदार्थों के सेवन की सिफारिश करता है। जापान डायबिटीज सोसायटी ने भी 2013 में सिफारिश की थी कि कुल ऊर्जा में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 50-60% रखा जाए।
छह प्रमुख मधुमेह संगठनों ने कार्बोहाइड्रेट अनुपात 40-65% निर्धारित किया है और जीआई मूल्य के महत्व पर जोर दिया है।
2000 के दशक में, अध्ययनों से पता चला कि उच्च तापमान पर प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को पकाने से उन्नत ग्लाइकेशन अंत उत्पाद (एजीई) उत्पन्न होते हैं, जिससे मधुमेह की जटिलताएं हो सकती हैं।
इसके अतिरिक्त, नैदानिक परीक्षणों से पता चला है कि शाकाहारी आहार और मैक्रोबायोटिक आहार (ब्राउन राइस शाकाहारी आहार) रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में प्रभावी हैं।
मधुमेह के लिए आहार चिकित्सा के लिए एक बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जिसमें कम जीआई मूल्यों वाले खाद्य पदार्थों को चुनना, उचित कार्बोहाइड्रेट सेवन अनुपात बनाए रखना, उच्च तापमान पर खाना पकाने के कारण एजीई के उत्पादन से बचना और शाकाहारी आहार और मैक्रोबायोटिक आहार को अपनाना शामिल है।
भोजन योजना जो इन कारकों को ध्यान में रखती है वह मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा को नियंत्रित करने का एक प्रभावी साधन है।
Last updated on Nov 17, 2023
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糖尿病向け食事レシピと学術解説
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Nov 17, 2023