एक ऐसा एप्लिकेशन जो बिना नेट के वेजिटेबल सूप बनाने के तरीके प्रस्तुत करता है

वेजिटेबल सूप एक स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है जिसमें कई तरह की सब्जियां होती हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होती हैं और इन्हें आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। वेजिटेबल सूप बनाने की विधि इस प्रकार है:

अवयव:

2 मध्यम आकार के प्याज, पतले स्लाइस में कटे हुए।

3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ।

4 गाजर, स्लाइस में काट लें।

4 शकरकंद, छोटे क्यूब्स में कटे हुए।

2 तोरी, हलकों में काटें।

2 टमाटर, कटा हुआ।

एक चम्मच वनस्पति तेल।

6 कप पानी या चिकन शोरबा।

नमक और काली मिर्च आवश्यकतानुसार।

तरीका:

मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें, प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। इस स्तर पर नमक और काली मिर्च मिलाई जा सकती है।

कटोरे में गाजर, आलू और तोरी डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएँ।

बर्तन में पानी या चिकन शोरबा डालें और उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और 20-25 मिनट या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।

कटोरे में कटे हुए टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सूप के चिकना होने तक सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए फूड प्रोसेसर या हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और सूप को एक और मिनट के लिए उबलने दें।

सूप को सर्विंग डिश में परोसें और क्रीम से सजाएँ