آموزش آشپزی غذا های خورشتی

स्ट्यू मुख्य व्यंजनों में से एक है जिसे आमतौर पर चावल के साथ खाया जाता है

ईरानी स्ट्यू के प्रकार रसदार व्यंजन हैं जिनमें कटा हुआ मांस, उबली हुई फलियाँ और सब्जियाँ शामिल हैं। हालाँकि हम अतीत से अब तक बहुत बदल गए हैं, ईरानी भोजन अभी भी कायम है। ईरान में, हर शहर और प्रांत का अपना प्रसिद्ध स्टू है। ऐसे स्ट्यू भी हैं जो बहुत प्रसिद्ध हैं और ईरानियों का राष्ट्रीय भोजन माने जाते हैं।

खोरोश्त का ईरानियों के बीच एक विशेष स्थान है। अब ईरानी रोटी या चावल के साथ पुलाव या केट के रूप में खोरश्त खाते हैं, और वे अपने भोजन के साथ पेय, अचार, दही और सब्जियों का भी उपयोग करते हैं।

स्टू या स्टू क्या है?

स्ट्यू मुख्य व्यंजनों में से एक है जिसे आमतौर पर चावल के साथ खाया जाता है। स्ट्यू विभिन्न खाद्य पदार्थों का एक संयोजन है जो थोड़े से पानी के साथ पकाया जाता है। आमतौर पर, स्ट्यू रसदार होते हैं, लेकिन अगर हम अधिक सटीक होना चाहते हैं, तो उनमें थोड़ा पानी होता है। स्टू में थोड़ा पानी होना चाहिए यह दिखाने के लिए कि वह अलग हो रहा है।

स्ट्यू ज्यादातर एशिया से संबंधित हैं। प्राचीन काल से ही विभिन्न खाद्य पदार्थ जैसे कुछ सब्जियाँ - गर्मी की सब्जियाँ - फलियाँ मांस या चिकन के साथ मिलाकर पानी से पकायी जाती रही हैं।

ईरानी स्टू के प्रकार

ईरानी स्ट्यू को सबसे अच्छे और सबसे स्वादिष्ट प्रामाणिक और पारंपरिक मानव स्ट्यू में से एक माना जाता है। मुख्य भोजन माने जाने वाले इन खाद्य पदार्थों के हर जगह कई प्रशंसक हैं। सब्जी स्टू से लेकर अन्य स्टू तक। जिस किसी ने भी इन स्ट्यू को चखा है वह इसका बहुत बड़ा प्रशंसक है।