Como cortar un aguacate

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La aplicación Como cortar un aguacate fácil, te mostrara paso a paso y con sencillas instrucciones como hacer y no quedar en el intento.

Consejos:

+ Usa un cuchillo pesado de cocina para golpear la semilla.

+ Corta el aguacate en mitades, rebanadas o cubos lo más cerca al cuando lo vayas a servir.

+ Tienden a ponerse cafés rápidamente.

Advertencias:

+ Cuando golpees la semilla con el cuchillo ten cuidado de no cortarte; la semilla puede estar resbalosa.

+ No te comas la semilla.

+ No sostengas el aguacate en tu mano cuando lo estés cortando o te puedes cortar; usa una tabla para cortar O considera sostener el aguacate sobre una toalla. Incluso un cuchillo filoso tendría problemas para atravesar una toalla con la pequeña cantidad de presión que necesitas para cortar un aguacate.

+ Para separar con seguridad el hueso del cuchillo, empuja el hueso desde la parte de atrás (sin filo) del cuchillo mientras tomas con tu otra mano el mango del cuchillo. Si lo haces sobre el bote de basura matarás dos pájaros de un tiro, separarás el hueso del cuchillo y lo tirarás a la basura.

Cosas que necesitarás:

+ Cuchillo filoso

+ Tabla para cortar

* Aguacate a tu gusto

Ya se viene el super bowl y supongo que se te antojara un delicioso guacamole.

Asegúrate de lavar bien la fruta, como se indicó, antes de cortarla o rebanarla.

Coloca el aguacate a lo largo sobre una superficie estable.

*Consejo: coloca una toalla de cocina limpia debajo de la tabla de cortar para evitar que se resbale.

Sujeta el aguacate firmemente con una mano como se muestra en la imagen.

Corta lentamente por el centro, hacia lo largo y alrededor de la semilla, comenzando por la parte más angosta.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés), cuando prepares cualquier alimento fresco, comienza siempre con las manos limpias. Lava tus manos durante 20 segundos con agua tibia y jabón antes y después de preparar la comida.

Todos los alimentos deben lavarse bien antes de consumirlos. Esto incluye tanto los productos cultivados de manera tradicional o de manera orgánica en el hogar, como los productos que se compran en una tienda o supermercado. Lava las frutas y las verduras bajo el agua de la llave inmediatamente antes de comerlas, cortarlas o cocinarlas.

Incluso si vas a quitarle la cáscara al producto antes de consumirlo, es importante también que lo laves primero.

Secar el alimento con una toalla de cocina limpia o papel de cocina también ayuda a eliminar las bacterias presentes.

Cuando prepares aguacates frescos, asegúrate de evitar la contaminación cruzada de alimentos. Mantén el área de preparación de comida limpia y libre de otros alimentos, como carne, pollo o pescado. Pon atención a otros alimentos o superficies con los que el aguacate pueda entrar en contacto.

Una vez cortado el aguacate, quita la semilla con una cuchara.

Es más fácil quitar la cáscara cortando el aguacate en gajos o secciones.

Quita la semilla (o déjala si piensas guardar una mitad) deslizando una cuchara entre la semilla y la pulpa. Empuja cuidadosamente la semilla para separarla de la pulpa.

En los aguacates frescos maduros, quitar la piel exterior o cáscara es sencillo. Simplemente corta el aguacate en cuartos o gajos como se muestra en la imagen

Luego, sujeta el aguacate por la parte exterior o cáscara y tira para separarla del interior verde de la fruta. Si queda alguna parte oscura casi negra de la cáscara en la parte verde de la fruta, simplemente córtala. Lo que necesitas es pulpa del aguacate. No comas la cáscara.

Nota:

Si la fruta no está completamente madura, posiblemente resulte más difícil pelarlo.